Pour bien commencer la journée
La nuit, pendant que nous dormons, notre corps se repose, mais il fonctionne aussi à plein régime. Les cellules se renouvellent assidûment et le cerveau traite les expériences de la journée précédente en créant de nouvelles connexions. Tout ce travail demande aussi beaucoup d’énergie au corps, qui doit être rechargé le lendemain matin. C’est pourquoi le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée. Il s’agit en effet de reconstituer les réserves vides et de mettre le corps en forme pour une nouvelle journée riche en événements.
Chez BEE GREEN, nous en sommes conscients et c’est pourquoi nous accordons une importance particulière à un petit-déjeuner équilibré et copieux, où nos hôtes ne doivent manquer de rien. Conformément à notre conviction de préserver les ressources et de prendre soin de notre environnement, nous sélectionnons également les ingrédients de notre vaste buffet de petit-déjeuner. Dans la mesure du possible, nous veillons à ce que les produits soient d’origine régionale, qu’ils soient certifiés bio ou, pour les produits internationaux comme le café, qu’ils portent au moins le label de qualité du commerce équitable. Et même nos clients qui suivent un régime végétarien ou végétalien trouveront à coup sûr leur bonheur au petit-déjeuner chez BEE GREEN. Outre les pâtisseries, nous proposons bien sûr aussi des alternatives végétaliennes pour les produits laitiers ou les pâtes à tartiner.
photo buffet hôtel
Tout le pain et les pâtisseries sont fraîchement préparés chaque jour avec un grand souci du détail par la boulangerie Zitterl, située à proximité immédiate de Linz, et livrés au BEE GREEN. Et les œufs proviennent eux aussi de poules heureuses élevées en plein air dans le voisinage de Linz.
De même, toute la charcuterie et la viande froide proviennent de la proximité immédiate. La boucherie, située à six minutes à pied de l’hôtel, s’engage à fournir la meilleure qualité et à traiter ses produits avec soin.
Les délices du petit-déjeuner, comme nos fruits, nos légumes, nos jus de fruits ou encore notre délicieux muesli BIO, proviennent exclusivement de producteurs de la région. La proximité avec les producteurs permet non seulement d’éviter les polluants lors de la livraison et de protéger notre environnement, mais elle contribue également de manière significative à la pérennité des producteurs et fabricants alimentaires locaux.
Pour toutes les autres friandises du petit-déjeuner qui ne sont pas fabriquées dans les environs immédiats, nous veillons strictement à ce qu’elles soient au moins produites selon les normes bio actuellement en vigueur. Nous proposons ainsi une sélection de boissons végétales certifiées bio et portant le label correspondant. Et les pâtes à tartiner sucrées pour les viennoiseries du matin sont également labellisées bio et proviennent du célèbre fabricant autrichien Darbo.
Mais le plus grand point fort du buffet du petit-déjeuner BEE GREEN est sans aucun doute le miel. Celui-ci provient directement des petites abeilles laborieuses qui se sont installées directement dans l’enceinte de l’hôtel et qui récoltent dans les environs le pollen nécessaire à la fabrication de ce produit naturel unique. Nous vous souhaitons un bon appétit et un merveilleux début de journée !
